rodamots.cat - Mot d’avui

RodaMots - Cada dia un mot

Rodamots.cat Spined HTML

RodaMots - Cada dia un mot RSS Twitter Cercar Subscripció email Seccions Tancar Inici Darrers mots Mot d’avui Darrers mots Arxiu Alfabètic Cronològic Per autors Temàtic Per etiquetes Setmanal L’escreix P+F Suggeriu Contacteu girapeix m divendres, 30 de novembre del 2018  / 4365 Definició Giradora de la paella; paleta de metall que els cuiners empren per a girar els peixos, les truites, les patates o altra cosa que fregeixen a la paella; escumadora. Penja el girapeix al seu lloc, entre el cullerot i les pinces. Etimologia De girar (del llatí gyrare, mateix significat, derivat de gyrus, i aquest, del grec gỹros [γῦρος], ‘gir, cercle’) i peix (del llatí pĭscis, mateix significat). Usos Eduvigis no passava mai del sorell i de la sardina, els peixos més barats. I mai no comprava menys que una canastra plena, sobretot quan els fills eren ja molts. I ells mateixos havien de netejar i fregir el peix. Els més grans parlaven sovint de les tardes que passaven a la vora del fogó de llenya, quan eren estudiants, amb el girapeix a la mà, fregint sardines, centenars de sardines, omplint-ne grans olles de fang en escabetx. Aquell peix era després menjat durant molts dies, algunes vegades fins a arribar a un estat que ja s’apropava a la descomposició.Manuel de Seabra, Els exèrcits de Paluzie (Barcelona: La Magrana, 1982) Dies de castanyada i dies, també, de polèmiques amb Halloween. A la porra el Halloween, parlem de castanyes. Certament s’ha anat perdent una part de la tradició de Tots Sants. Les castanyeres de tota la vida, ben abrigades amb unes mañanitas i remenant les castanyes amb un girapeix, han estat substituïdes per grups de nois en samarreta, venent desmenjadament el producte per fer uns calerons destinats a un institut o una associació. Potser és cosa del canvi climàtic.Jordi Casadevall i Camps, «Quan veníem castanyes», al blog Les aigües turbulentes, 1 de novembre del 2008 Tema de la setmana Estris de cuina triats per Ramon Torrents, rodamotaire convidat de la setmana. El mot d’avui és també un suggeriment de Josep Saumell, dels Hostalets de Pierola (Anoia). Enllaços Raons de llengua: girapeix, per Ramon TorrentsAtles lingüístic del domini català: el girapeixUna enquesta de Gabriel Bibiloni al Twitter sobre com en diem, d'aquest estri L'escreix El girapeix de casa Temes i etiquetes mots compostossuggeriments FacebookTwitterPrintE-mail 1 2 3 4 … 4.194 4.195 4.196 → Avís Com és que fa temps que no rebo els missatges de RodaMots? Benvinguts Voleu ampliar o refrescar el vostre català? Amb RodaMots cada dia (de dilluns a divendres) podeu rebre, per correu electrònic, Twitter o RSS, un breu missatge amb una paraula o una expressió, amb el seu significat i exemples. Subscriviu-vos-hi! Arxius de motsAlfabètic Cronològic Per autors Per temes Per etiquetes Mots recents girapeix llauna paella graella plata RodaMots 1999 - 2018 Avís legal Privacitat Galetes Crèdits Contacteu